北卡罗来纳州是对我们的土壤，我们的空气和我们的水构成危害的类别中的最高州。
由于密集的生猪，鸡肉和火鸡业务的扩展，北卡罗来纳州现在拥有更多 每英亩农田吨肥料 比其他任何州都高。
那是因为我们吃的大部分肉都来自鸡肉，牛和猪 提出不同 比五十六十年前还要多。
那时，多元化的家庭农场饲养了几头猪，鸡或牛。 现在，养鸡场一次饲养100,000万只或更多的家禽并不少见，这些家禽会产生大量废物。
猪和牛的饲养方式几乎相同：大量，拥挤的谷仓中，浪费太多，无法安全管理。 在截至45年的十年中，沿海平原的生猪养殖规模增长了2007％以上。 每年北卡罗来纳州的猪产生的废料大约有10亿加仑，被放在没有衬里的污水池中，然后喷在农田上。
历史上，牲畜粪便被用作肥料。 但是这些工业规模的肉类生产所产生的废物多于附近农田的吸收能力。
在任何一天，北卡罗来纳州现在都会在家 9万头猪，776,000头牛，超过161亿只肉鸡和16万只火鸡。 这些动物在一起产生约 每天有147.5亿磅粪便。 该粪便包含超过1.24万磅的氮和434,000磅的磷。
在北卡罗来纳州的养鸡场和火鸡场，这些废物被堆成一堆-如果不加发现，这些堆很容易遭受暴雨袭击，因为它们的内容物会冲入附近的河流，导致鱼类死亡。
该州的大部分生猪作业都在沿海平原，那里的土壤多孔且地下水位较高。 作业中经常向土地上喷洒的磷超过植物生长所需的磷。 满是废物的喷雾场的径流进入我们的小溪，溪流和河流，成为死区。
了解当前肉类工业对环境和健康的影响以及我们可以采取的措施的三个关键点：
1：水污染： 美国地质调查局的研究与北卡罗莱纳州环境质量部合作进行的研究发现，与工业猪和禽类生产有关的流域比没有此类生产的流域具有更高的污染水平。
北卡罗来纳州来自生猪粪便污水池的水污染威胁尤其严重。 2018 年的飓风“佛罗伦斯”损坏了至少 1999 个生猪粪便污水池，并导致约 XNUMX 个污水池将粪便排入当地水道。 XNUMX 年弗洛伊德飓风期间， 26头猪粪池破裂，另外45头遭受破坏，至少30,000头猪被淹死。
这就是为什么不允许对100年和500年洪泛区进行生猪养殖的原因。 这些位置太容易受到日益频繁和严重的风暴的影响。
2：氨气排放：本 最大来源 在美国，氨的排放量是畜牧业。 爱荷华州立大学的一项研究发现，肯塔基州西部只有两处鸡舍排放出 10吨氨 在一年中对其进行了监控。 氨气 氮的形式对环境有影响，导致鱼类死亡和水道中的死区。 它还具有健康作用。 长期暴露于氨是 与哮喘有关.
北卡罗来纳州解决这一环境问题的一个解决方案是要求工业动物经营报告这些有害排放物：一项改变 Waterkeeper Alliance 长期以来倡导.
3：土壤过饱和度： 工业猪和家禽养殖场的废物管理系统意味着，土壤中磷的吸收量超过了磷的吸收量。
该州去年第一次受到来自环境团体的压力，包括 Waterkeeper Alliance 和北卡罗莱纳州 riverkeepers，需要进行猪操作以监测土壤中的磷水平，如果磷污染的风险过高，则应停止在田间喷洒废物。
该州农业产业贸易组织北卡罗莱纳州农业局正在与这一新要求抗争。 保持该要求对于水质很重要，因为过量的磷会导致藻华。 为了我们河流的健康，我们需要保持健康。