Waterkeeper Alliance 向公众和决策者教育有关畜牧业工业化的影响,支持社区和当地农民,并倡导可持续粮食系统。 我们游说州和联邦政府,以加强和执行现有的禁止向水道中排放动物废物的禁令,力求使要求工厂运营的公司对废物管理做法负责,倡导保护我们的水道并支持独立农民的健全政策,并采取措施针对最严重违反者的法律诉讼。
肉类生产行业在20世纪后半叶发生了根本性的转变。 在跨国公司的带领下,迅速的产业扩张和垂直整合几乎摧毁了独立的家庭农场。 为了使利润最大化,这些公司设计了从传统生产方法的转变,该传统生产方法涉及小群放牧动物和农场饲料生产。 现在,在巨大的密闭设施中饲养动物-被称为集中式动物饲养操作(CAFO)-可以在整个生命周期内将成千上万只动物限制在室内。 因此,尽管自1950年代以来全国肉类产量增加了一倍以上,但美国的农场数量却增加了 减少80%.
这一行业转型的关键是合同农业的发展。过去,独立的家庭农民可以根据自己的专业判断和经验饲养自己的动物。现在,通过与养殖户签订合同,公司拥有牲畜并决定生产的几乎每个方面,从动物类型到圈养设施的大小,甚至到为动物提供的饲料和医疗类型。这些由公司律师起草的合同通常对合同养殖户不公平。在废物管理方面尤其如此。通过与以前的独立农民签订合同,控制公司试图将其不可持续的工业规模生产方法造成的肉类生产污染的责任转嫁给这些农民。
自然,动物生产的集中度提高导致大量废物的集中度。 CAFO可以产生像小城市一样多的废物,但没有最基本的废物处理系统来处理它。 而且,尽管公司从行业集中度产生的利润中获利,但他们在合同上却放弃了管理其动物产生的废物的责任。 因此,从工业转型中受益最大的公司实际上已经隐藏在农民身后,从而避免了由新的公司决定的生产资料所带来的负面外部影响的责任。
CAFO 经常将未经处理的动物污水排放到相邻的农田中。由于种植者经常施用远远超过作物生产所需量的废物,并允许这些废物流入当地水道,污染水资源并损害下游社区的健康,因此出现了严重的问题。在美国,不幸的是,州和联邦监管机构往往对这种肉类生产污染视而不见。2017 年的一份 EPA 报告显示,只有 最大的工业化畜牧业设施的30% 拥有《清洁水法》所要求的许可证来控制这种污染,许多设施密度最高的州对《清洁水法》的遵守程度最低。
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工业动物农业
为了清洁水、气候变化和环境正义,我们的食品系统必须从依赖受限的动物饲养操作 (CAFO) 过渡到更可持续的农业过程。 CAFO 对当地水道、人类健康和财产价值造成严重破坏。 这些设施不成比例地位于非白人低收入社区。 CAFO 会产生数百万加仑的动物排泄物,这些排泄物通常位于开放的污水池中,容易溢出并污染饮用水源。 工业化农业公司能够以比大多数家庭农民更低的成本进行销售的唯一方法是避免负责管理污染我们的空气和水的动物废物。
工厂化农场沼气
工厂化农场沼气由集中动物饲养场 (CAFO) 产生的过量猪粪产生,是应对气候变化的错误解决方案,不应被视为清洁能源的来源。 这是肮脏的能量。 这些项目主要位于前线社区,严重依赖管道,管道可能会泄漏甲烷并破坏湿地等重要栖息地。 它们还加剧了 CAFO 引起的环境问题,包括空气和水污染,加剧了自然灾害对周围社区的影响,并阻碍了对环境优越且真正清洁的技术的投资。
切萨皮克湾
Waterkeeper切萨皮克 –由19个独立国家组成的联盟 Waterkeeper 组织–正在努力确保切萨皮克和沿海海湾的水域可捕鱼,可饮用和可游泳。 Waterkeeper切萨皮克(Chesapeake)深切关注东部海岸工业家禽业的大规模扩张对切萨皮克湾(Chesapeake Bay)的威胁。 农业是海湾的最大污染源,尽管许多农民有良好的意愿,但无法绕开某些农业实践会危害公共卫生,损害我们的水路并忽视土壤长期健康这一事实。
为了解决这个污染问题, Waterkeeper切萨皮克(Chesapeake),通过其 公平农场运动,正在努力解决这个问题的根源:我们的食品体系受损。 Fair Farms将消费者,农民,公共卫生专业人员和保护主义者召集起来,倡导负责任的耕作方式,并为有远见的农民提供更多支持,以建立公平和可持续的食品体系。
北卡罗来纳
Waterkeeper Alliance 动员倡导者网络,从北卡罗莱纳州的山脉延伸到海岸,以解决工业化动物农业对环境和公共健康的影响。 依靠当地专业知识并围绕共同目标而设计的流域特定策略的整合是我们成功的关键。
这款 北卡罗莱纳州纯农场,纯净水运动 采用公共宣传和教育、社区支持、伙伴关系建设、监管改革、诉讼和实地调查的战略组合,旨在揭露和改革行业实践,清理北卡罗来纳州的水道,并迫使州和联邦政府执行以下要求:清洁水法。 CAFO 对北卡罗来纳州的社区构成威胁。 要了解有关您所在流域的这些问题的更多信息,请联系 Waterkeeper Alliance 或本地 Waterkeeper 在您所在地区分组:
开普菲尔河守望
卡托巴 Riverkeeper 基金会
担 Riverkeeper
山真
声河
白橡 Waterkeeper
温雅河基金会
亚德金 Riverkeeper
美国
随着对畜牧生产的控制越来越多地交由一些跨国公司掌握,国际贸易协定有可能削弱环境法,打开新市场,并在国际上扩大已经污染了整个美国河流,湖泊和沿海水道的工业化生产系统状态。 国内工业化农业生产(每年生产约1.1亿吨动物粪便)是美国最大的未解决的水污染源之一。 在美国大多数州,它直接或间接导致沿海缺氧,富营养化,藻类大量繁殖,病原体污染,水耗竭和空气污染。
通过其“纯农场,纯水运动”, Waterkeeper Alliance 几乎参与了涉及美国畜牧业的所有主要诉讼和监管举措,并因在与该行业相关的复杂法律,事实和科学问题上具有专门知识而广受认可。 Waterkeeper Alliance 在国家一级致力于解决集中式动物饲养活动(CAFO)对空气和水的污染; 切萨皮克湾和密西西比河流域区域; 在阿肯色州,伊利诺伊州,爱荷华州,乔治亚州,马里兰州,纽约州,北卡罗来纳州和西弗吉尼亚州的州和地方一级。
今天捐赠,以支持全世界的可饮用,可钓鱼和可游泳的水。